集団「Emication」

　今日も暑い日になりました。

　台風8号（ニパルタック）の進路・影響が気になります。
　今年の台風は，いくつ発生し，上陸するでしょう。大きな影響・被害が出ないことを願います。



　郷土読本『わたしたちの村 つくで』（1995・平成7年 改定発行）の「三、作手村の産業」からです。
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　　　　（一） 変わっていく農業

　　　２　新しい米作り
　　　　(2)　作手に適した品種改良
　戦争後（1945から），整備された田では，さかんに米が作られました。食べ物が不足していた時でもあり，たくさん取れ，しかも寒さに強い品種へと改良されていきました。こうして「米どころ作手」と言われるほど，米がたくさんできるようになったのです。
　しかし，1980年ごろから，おいしい米を求める人がふえてきたため，新しい品種が作り出されました。現在では，　『ミネアサヒ』が，最も多く（70パーセント以上）作られています。

　　　　(3)　ミネアサヒ
　この米は，コシヒカリと喜峰をかけあわせたもので，味が良くて，取り入れが早くできるため，これからもますます生産されることでしょう。
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　注）これまでの記事は〈タグ「わたしたちの村」〉で
　注2）郷土副読本は，小学3，4年生に向けて「ふりがな・るび」がたくさん付いていますが，掲載にあたっては省いています。
　注3）多くの写真や図版が載っていますが，すべてを紹介（掲載）していません。ご了承ください。


【関連】
　『ミネアサヒ』は，令和2年産米の食味ランキングで，「特A」にランクされました。
　これは，愛知県で初めての取得です。
　　◇食卓に「ミネアサヒ」を。『ふつう』（深澤直人・著）（2021/03/15　集団「Emication」）